بحضور السادة عمداء كليتي القانون والعلوم السياسية، وبرعاية كريمة من السيد رئيس الجامعة المستنصرية الأستاذ الدكتور صفاء تقي العيساوي، وبإشراف مباشر من السيد عميد كلية العلوم السياحية الأستاذ الدكتور محمد جاسم العبيدي، نظّمت كلية العلوم السياحية، من خلال قسم الدراسات الفندقية، فعاليات مهرجان التذوق الأول، يوم الثلاثاء الموافق 10/11/2026، في مبادرة نوعية جسّدت الاهتمام بالموروث الغذائي العراقي، وأبرزت ما يمتلكه المطبخ العراقي من تنوع ثقافي وحضاري يشكل جزءاً أصيلاً من الهوية السياحية والتراثية للبلاد.
وجاءت إقامة المهرجان بجهود قسم الدراسات الفندقية، وبالتعاون مع رئاسة القسم ممثلةً بالأستاذ المساعد الدكتور عمار جبار، وتنفيذ الأستاذ المساعد محمد عودة حسين، وبمشاركة لجنة شؤون المرأة وشعبة الأنشطة الفنية في الكلية، فضلاً عن مشاركة إدارة الكلية ممثلة بالأستاذ المساعد الدكتور محمد اللامي، وبحضور ومساهمة عدد من التدريسيين والموظفين والطلبة من قسمي الدراسات الفندقية والدراسات السياحية، في مشهد عكس روح الأسرة الجامعية الواحدة والعمل التشاركي.
وهدف المهرجان إلى تسليط الضوء على الموروث السياحي والتراثي والثقافي للمطبخ العراقي، والتعريف بأصالة الأطباق الشعبية وتنوع نكهاتها وطرق إعدادها وتقديمها، فضلا عن إبراز العلاقة الوثيقة بين فنون الطهي والضيافة والتنمية السياحية، بوصف المطبخ المحلي أحد العناصر الجاذبة للسياحة الثقافية والتراثية، وأحد المسارات المهمة للتعريف بالهوية الحضارية للمجتمع العراقي.
كما مثل المهرجان فرصة تطبيقية مهمة لطلبة الكلية لإظهار قدراتهم ومهاراتهم في مجالات الضيافة وفنون التقديم والتذوق، وتنمية روح المبادرة والابتكار والعمل الجماعي لديهم، بما يعزز التكامل بين المعرفة الأكاديمية والخبرة الميدانية، ويترجم أهداف التخصصات السياحية والفندقية إلى ممارسات عملية تسهم في إعداد كوادر مؤهلة تلبي متطلبات سوق العمل السياحي والفندقي.
وشهدت الفعاليات تفاعلا مميزا ومشاركة فاعلة من مختلف تشكيلات الكلية، جسّدت مستوى التعاون والتنسيق بين الأقسام العلمية واللجان والشعب الإدارية والفنية، وأسهمت في تقديم صورة حضارية تعكس إمكانات كلية العلوم السياحية في احتضان المبادرات والأنشطة الإبداعية التي تجمع بين الأصالة والتجديد، وتوظف الموروث العراقي في تعزيز الثقافة السياحية.
وفي ختام المهرجان، جرى توزيع الدروع والشهادات التقديرية والميداليات على المشاركين والقائمين على تنظيم الفعالية، تثميناً لجهودهم المتميزة وتقديراً لعطائهم وإسهاماتهم الفاعلة في إنجاح هذا الحدث، وسط أجواء احتفالية عكست الاعتزاز بالعمل الجماعي وروح الانتماء المؤسسي.
ويأتي هذا المهرجان انسجاما مع توجهات رئاسة الجامعة المستنصرية وحرص عمادة كلية العلوم السياحية على دعم الأنشطة العلمية والثقافية والتطبيقية، وتوسيع آفاق مشاركة الطلبة في الفعاليات النوعية، بما يعزز مكانة الكلية بوصفها مؤسسة أكاديمية تسهم في صون الموروث السياحي والثقافي العراقي، والتعريف بمقوماته، وفتح آفاق جديدة لتوظيفه في خدمة السياحة الوطنية والتنمية المستدامة.
